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下面附上一則新聞讓大家了解時事
瑞典少女號召全球罷課 施壓政客救地球
上週五有學生發起全球大罷課,他們罷課的目的,是要各國政客,正視氣候變遷的問題,發起人是一名年僅16歲的瑞典女孩,她的力量,逐漸感染其他人,還登上聯合國演講,鼓勵年輕人要為自己的未來,持續向政府施壓。
全球超過90國以上的學生,上週五都不上課,上街抗議政府對氣候變遷毫無應對,而這一場全球大串聯的起點,居然是因為一個瑞典女孩。
罷課活動發起人桑柏格:「我們罷課是因為我們已經做好功課了,而大人們卻沒有。」
砲轟政客,大人們逃避責任,沒做對的事,她是來自瑞典,年僅16歲的桑柏格,她還患有亞斯伯格症,但她從2015年開始就在瑞典國會外靜坐抗議,為氣候議題發聲。
罷課活動發起人桑柏格:「我是因為知道有些美國青少年,因為校園槍擊案而拒絕去上學,有一個我認識的人說,如果有孩子是因為氣候而這麼做呢?我覺得這個建議不錯,我就去做了。」
這樣的行動從她一個人,變成一群人,越來越多孩子受到她的影響,甚至是校方主動響應。
英國學生:「我們需要拯救地球,因為如果大人不做任何事,那麼我們就必須行動,因為我們是到時候,還會住在這地球上的人。」
她們要做大人做不到的事,逼政府趕快行動,桑伯格去年甚至還受邀到聯合國演講。
罷課活動發起人桑柏格(聯合國演講):「你們說你們愛孩子勝於一切,但你們卻在孩子的面前,偷走了他們的未來。」
她用冷靜口氣批評各國光說不練,台下大人們一陣靜默,今年她也到世界經濟論壇宣揚她的信念。
罷課活動發起人桑柏格:「我要你們感受到,我每天感受的恐懼,然後我要你們有所行動,我要你們付諸行動,如同你們正身處危機一樣。」
儘管獲得全球數百萬學子的聲援,桑柏格似乎還不滿意。
罷課活動發起人桑柏格:「我認為我們該持續下去,直到政府行動為止,我們不是只要讓他們看到,我們有行動就好,我們要持續施壓。」
她說要持續抗議下去,直到政府開始行動,用她的堅持和毅力,繼續施壓,喚起更多人的危機意識。
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5關鍵可提升肝臟解毒能力 避免「半死半活症候群」找上你
食物能提高肝臟的解毒能力嗎?美國臨床營養學布藍特博士提出,蔬菜水果中的營養素是肝臟的救星。
沒有特別不舒服,只是覺得模模糊糊、有點懶懶的、很容易累、什麼也不想做,這是因為老了嗎?
很多人有這樣的想法,他們處在沒有生病,卻又不是百分之百健康的「半健康」狀態,美國臨床營養學博士布藍特(JeffryBrand)稱這種現象為「半死半活症候群」。
半死半活症候群
「半死半活」,所指的是偏頗的飲食習慣、混亂的生活形態、抽菸喝酒、壓力、年齡、遺傳、環境污染等原因所造成的狀態。
布藍特博士以肝臟、消化器官的「解毒能力」為主要論點,指出解毒能力降低,造成體內毒素累積,導致身體的各種不適現象。
那麼,如何恢復解毒能力?
布藍特博士提出「恢復年輕的植物營養素計劃」。
所謂的有毒物質並不只是由外界而來,體內的代謝過程也會產生,擔任解毒工作的就是肝臟。
這個計劃藉著植物補充肝臟正常運作所必需的營養素,提高解毒能力,消除體內毒素,讓老化的腳步減緩。布藍特博士希望讓大多數「要死不活」的人身體健康,並且享受恢復年輕的效果。
雖然大家知道蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質,但是最近研究進一步發現,它們還蘊藏了許多植物營養素,例如葡萄所含的多酚(polyphenol),能夠調整身體機能。
肝臟的救星
提升肝臟的解毒能力,需要哪些植物營養素?
直接解釋可能有點複雜,我們先來了解肝臟兩階段的解毒過程。
首先,血液中從肺或消化道吸收的毒物,流入肝臟,經過細胞色素(cytochromeP450)氧化,變成中間代謝物質,同時產生對身體有害的自由基。然後,這些中間代謝物質,與肝臟中的物質結合,變成尿或膽汁排出。
由此看來,即使第一階段運作正常,第二階段若運作不佳,中間代謝物質累積,產生新的毒素。另外過多的自由基,會損傷細胞,造成老化,甚至導致癌症的產生。
植物營養素可以消除這個現象。例如第一階段必須活化細胞色素,需要維生素C、維生素E、維生素B群,以及生物類黃酮(bioflavonoid,在中藥草中很多)等。
抑制自由基則需要具有抗氧化作用的植物營養素,如維生素C、維生素E、多酚,及胡蘿蔔素(carotene)、花青質(anthocyanin,就是草莓、葡萄的色素)、槲黃素(quercetin,蔥、蘋果裡就有)等。
促進第二階段反應的是植物營養素是蘿蔔硫素(sulforaphane)。十字花科的植物,包括花椰菜、甘藍菜、白菜,含量最豐富。
蔬菜和水果所含的植物營養素中,現在確認有數千種可以提高肝臟的解毒機能,也可以消除自由基,建議多吃這些有利的食物。
布藍特博士的「恢復年輕計劃」中,具體提出每天的菜單的重點:
1.每天積極食用強化解毒機能的蔬菜、水果;
2.吃大量食物纖維,以排出體內毒素;
3.不攝取如酒精之類對肝臟有負擔的食物;
4.少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品;
5.控制高脂肪、高糖食物的攝取量。
布藍特博士說,即使不是一輩子都這樣吃,只要先嘗試20天,就可以感受到身體的改變。就算沒有變年輕,這種飲食方式也比平常的營養更均衡,似乎可以聽到肝臟大聲叫好的聲音。
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